
Voici une recette de cuisine dessert spéciale pour repas de Saint-Valentin. Je vous offre cette recette gratuitement, vous pouvez la télécharger et imprimer chez vous, il vous suffit de tout simplement suivre l'introduction en bas de cette page.
Recette de Trifle d'automne :
Eplucher la pomme et la poire, les couper en deux, les épépiner et les couper en petits morceaux. Les faire cuire à feu doux pendant environs 5 minuts en ajoutant le jus de pomme et 2 cuillères à soupe de sucre. Trier les mûres, en ajouter 200 grammes à la compote et laisser légèrement refroidir. Couper les tranches de brioche en lamelles ; les disposer dans un plat. Y déposer les fruits et le jus. Battre 100 ml de lait avec 40 grammes de sucre, y ajouter la poudre pour pudding à la vanille et l'amaretto*. Bien mélanger. Porter le reste du lait à ébullition, ajouter la poudre délayée de façon à faire un pudding. Recouvrir les fruits avec le pudding, laisser reroidir, puis mettre au réfrigérateur. Avant de servir, battre la crème en chantilly avec le sucre restant. Répartir la chantilly sur le pudding et garnir avec les amandes grillées hachées et les mûres restantes.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pomme, 1 poire
- 50 ml de jus de pomme
- 90 g de sucre
- 250 g de mûres
- 100 g de brioche tranchée
- 500 ml de lait
- 1 sachet de poudre pour pudding à la vanille
- 3 cs d'amaretto
- 200 g de crème
- 1 cs d'amandes grillées
* ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC LA MODERATION.
Bon apétit!
Bonne impression!
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