
Voici une recette de cuisine spéciale pour réveillon repas de Noël. Je vous offre cette recette gratuitement, vous pouvez la télécharger et imprimer chez vous, il vous suffit de tout simplement suivre l'introduction en bas de cette page.
Recette :
Faire grille les tranches de pain de mie, y découper 2 disques (5cm environs) dans chaque tranche puis les beurrer légèrement. Recouvrir de morceaux de saumon fumé. Enlever les pépins de melon jaune, le peler et le couper en très petits dés. Peler les échalotes, nettoyer le piment, ôter les pépins, puis hacher le tout finement. Mélanger un peu de jus et de zeste de citron vert avec le melon, saler et poivrer. Ajouter un peu de sause de melon sur le saumon, décorer de brins d'aneth.
Ingrédients pour 16 pièces :
- 8 tranches de pain de mie
- 2 cs de beure
- 120 g de saumon fumé
- 200 g de melon jaune
- 1 échalote
- 1 petit piment rouge
- Jus de zeste râpé de citron vert
- sel fin
- Poivre noir
- Aneth pour décorer
Bon apétit!
Bonne impression!
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