RECETTE DE CUISINE DE DESSERT FACILE POUR NOEL

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RECETTE DE CUISINE DE DESSERT FACILE POUR NOEL

Imprimer la recette de cuisine de dessert facile à faire pour Noël : SOUFFLE DE PAIN D'EPICES AUX NOIX DE CAJOU

Voici une recette de cuisine spéciale pour le dessert de repas de réveillon Noël. Je vous offre cette recette facile gratuitement, vous pouvez la télécharger et imprimer chez vous, il vous suffit de tout simplement suivre "la méthode pour imprimer vos images" en bas de cette page.

Temps de cuisson : environ 50 mins
Calories (Par personne) : environs 427 kcal - protéines 9 g - Glucides 45 g - Lipides 20 g

Recette :
Moudre finement les noix de cajou. Emietter ou moudre le pain d'épices. Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Battre les jaunes avec le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Incorporer le fromage blanc, les noix de cajou moulues et le pain d'épices.
Battre les blancs en neige ferme puis ajouter à la préparation en soulevant. Répartir la pâte dans 4 à 6 petits moules graissés passant au four (à 125-175 ml )puis faire cuire dans le four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 mins.
Pendant ce temps, peler les oranges en retirant la peau intérieure blanche. Découper les quartiers d'orage en suivant les membranes et en récupérer le jus.
Réduire la confiture de griottes en purée, mixer avec le porto et le jus d'orange récupéré jusqu'à obtention d'un coulis bien lisse puis remever avec les épices pour pain d'épices.

Démouler les soufflés sur des assiettes, décorer avec des quartiers d'orange et du coulis aux griottes.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 2 orange
- 75 g de noix de cajou
- 100 g de pain d'épices (sans chocolat)
- 3 oeufs plein air
- 60 g de beurre
- 75 g de sucre
- 100 ml de fromage blanc 20% Mat. Gr
- 6 cs de confiture de griottes
- 100 ml de porto, 19% vol.
- 1/2 à 1 cs d'épices pour pain d'épices


Alors, ça vous plaît cette recette de dessert? La recette classique de soufflé + recette moderne pain d'épices... Vous êtes assuré d'avoir un repas de Noël plein de surprises.
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