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Recette pour ramadan facile - Salade mechouia

Pour ce mois spéciale, on doit manger quelques choses de spéciales aussi, je vous présente une recette de cuisine facile à réaliser spéciale ramadan pour bien se nourrir et garder de l'energie.
Alors si vous êtes fan de la cuisine, venez découvrir la bonne recette pour ramadan gratuite à imprimer.

Temps de préparation : environ 30 mins , cuisson : 15 mins

Recette de cuisine ramadan gratuite : Salade mechouia

Lavez les tomates et les poivrons. Retirez les pédoncules des tomates et des poivrons, épépinez les poivrons. Coupez-les en petits dés. Pelez et émincez finement les oignons et les gousses d'ail. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Quand elle est chaude, faites-y revenir l'oignon et l'ail en remuant pendant 2 minutes. Puis ajoutez les poivrons et faites-les revenir 5 minutes à feu moyen en remuant. Ajoutez enfin les tomates, mélangez, salez et poivrez. Couvrez et faites cuire une heure à feu doux en remuant de temps en temps. Versez la méchouia dans un plat et laissez-la refroidir avant de la placez au frais pendant au moins 2 heures. Faites cuire les oeufs durs, écalez-les et coupez-les en quatre. Disposez les oeufs durs sur la méchouia et parsemez d'olives. Servez.

Ingrédients pour 6 personnes :
* 3 poivrons rouges
* 3 poivrons verts
* 6 oeufs
* 6 tomates
* 2 oignons
* 6 gousses d'ail
* 4 c. à soupe d'huile d'olive
* Quelques olives noires
* Sel, poivre


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Bon apétit!
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    400 g de viande hachée, 30 g de parmesan, 30 g de pignons de pin, 60 g de chapelure, 2 tomates coeur de boeuf, sel et poivre du moulin, vinaigre balsamique et huile d'olive.

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    Temps de préparation : 20 mins , temps de cuisson : 15 mins
    Ingrédients pour 4 personnes

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