GATEAU RAMADAN : RECETTE CUISINE RAMADAN MAKROUT AU FOUR

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GATEAU RAMADAN : RECETTE CUISINE RAMADAN MAKROUT AU FOUR

Gâteau ramadan Makrout au four : Recette de cuisine arabe dessert facile et simple

Le Makrout est un gâteau traditionnel parmis les recette de cuisine algérienne, la recette de Makrout est très facile et rapide à réaliser chez soi, donc idéale pour une occasion importante comme le ramadan, vous pouvez télécharger cette recette de dessert arabe pour déguster ces déliceux gâteaux de Makrout durant la période de ramadan, c'est un moment heureux à partager avec tous vos amis !!

Cette fois-ci je vais vous présenter la recette de Gâteau Makrout au four donc plus léger que les gâteaux de makrout frit à l'huile, soyons gourmands tout en gardant nos formes :-)

Temps de préparation : environ 15 mins, repos : 1h15
Temps de cuisson : 20 mins

Recette ramadan : gâteau de Makrout au four

Pour la farce :
Etape 1 : Mélangez tous les ingrédients ensemble et créez la forme du mélange comme des boudins .

Pour la pâte :
Etape 1 : Mélangez le smen, le beurre fondu, le sel et la semoule dans un grand saladier, assuez de bien frotter entre vos mains pour bien mixer la matière grasse avec la semoule puis laissez reposer minimum 1 heure.

Etape 2 : Faites un mélange de l'eau et l'eau de fleur d'oranger pour arroser en mixant avec les bouts des doigts tout en faisant attention ne pas pétrir la pâte . Et laissez reposer encore 15 minutes.

Etape 3 : Une fois le temps de repos est passé, formez des boudins avec la pâte ensuite faites une fente au milieu pour accueillir un boudin de farce que vous avez créé auparavant, insérez le tout le long de la fente.

Etape 4 : Soulevez les deux bords de la pâte pour la fermer.

Etape 5 : Roulez soigneusement le boudin final pour obtenir un boudin de 2 cm d'épaisseur.

Etape 6 : Aplatissez tout doucement vos boudins à l'aide d'un moule de makrout.

Etape 7 : Coupez la pâte de makrout en dé, puis les placez au four préchauffé à 180°C pendant environs 20 mins jusqu'à l'obtention de la couleur dorée

Ingrédients pour le gâteau makrout de recette ramadan :
pour la pâte :

- 1,5 kg de semoule
- 1 mesure moitié smen moitié beurre fondu (environ 500 gr)
- 3/4 de mesure d' eau + fleur d' oranger
- 1 cuillère a café de sel

pour la farce :

- 800 gr de pâte de datte

- 1 cuillère a café de cannelle en poudre

- 1/2 cuillère a café de clous de girofle en poudre

- 6 cuillères a soupe de smen

- Plusieurs cuillères d'eau de fleur d'oranger


Vous pouvez télécharger gratuitement et imprimer cette recette ramadan de gâteau de Makrout en bonne qualité, alors suivez la méthode pour imprimer vos image en haut de cette page :-)

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